LASAÑA VEGETAL

Me encanta la lasaña y esta versión sale buenísima.

Ingredientes 

Laminas de lasaña precocinada  

500 gr de acelgas 

1 puerro 

1 pimiento rojo 

3 zanahorias

4 cebollas 

200 gr de setas 

4 tomates 

50 gr de parmesano 

Aceite de oliva 

Orégano

Bechamel 

Preparación

Rehoga las cebollas , el pimiento y las zanahorias . Saltea las setas . Sofríe el puerro y cuando empiece a tomar color añade las acelgas . 

En en bol con agua caliente introduce las laminas de lasaña . 

Monta la lasaña intercalando los dos rellenos . Cubre con bechamel unas rodajas de tomate y queso rallado . Espolvorea el orégano. 

Introducimos al horno unos 30 minutos  . 

FÁCIL NO ? LISTO PARA COMER