Uno de mis recuerdos de mi infancia es este : a finales de agosto íbamos a buscar moras y al día siguiente la madre de una amiga se encargaba de preparar esta rica mermelada , nos juntábamos todos y Inés se dedicaba a preparar numerosos crepés , luego nos sentábamos todos y disfrutamos de esta merendola .
Aquí os dejo la receta , super sencilla de preparar .
Ingredientes
1/2 kilo de moras
200 gr de azúcar
El zumo de medio limón
Preparación
Lavar las moras .
En un bol ponemos todos los ingredientes y dejamos macerar unas horas.
Cogemos un cazo añadimos los ingredientes y a fuego medio dejamos hervir unos 30 min. Ir removiendo de vez en cuando .
Cuando la mermelada este lista retirar del fuego y dejar enfriar .
Rellenamos el tarro de cristal ( previamente esterilizado ) y ponlo boca abajo durante 24 h para que haga el vacío ( también lo puedes hacer al baño maria)
FÁCIL NO ? LISTO PARA COMER
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